Божественные пирожные из простых продуктов, нежное и мгновенно тающее во рту,!!! Красота и легкость в приготовлении. Аппетитный золотистый цвет! Не возможно оторваться!
2 стакана муки
2 стакана воды
250 гр. жира (масло, маргарин)
Щепотка соли
9 яиц
Крем:
Сливки (33%)- 1 л.
150 гр. сах. пудры
2 пак. желатина
В кастрюлю вливаем воду , добавляем маргарин, и соль, ставим на огонь и ждем когда закипит, затем всыпаем муку и при непрерывном, интенсивном помешивании вымешиваем однородное тесто, которое не прилипает к стенкам кастрюли. Даем слегка остыть, а затем в массу один за другим вводим яйца.
Наполняем тестом кондитерский мешок, и на застеленный пекарской бумагой противень отсаживаем маленькие пирожные в форме купола. Выпекать при t -200* – время выпечки зависит от размера, но я пеку минут 15-20. Главное не открывать духовку. В противном случае, тесто падает.
Крем:
Взбиваем сливки до устойчивого состояния, и постепенно вводим сах. пудру, затем добавляем разбавленный желатин (готовится по инструкции). Наполняем готовые пирожные кремом, и посыпаем сах. пудрой.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайки, делитесь с друзьями, и не забывайте подписываться на мой канал!!!
Желаю Удачи, и Сладкой жизни!!!
