Далеко не каждый рядовой покупатель задумывается как в природе выглядят привычные продукты которые продаются в супермаркете. Чтобы закрыть этот пробел АrenaFactov поможет показать их и рассказать интересные факты о них.
1.Финики
Финики издавна считаются священным фруктом способным продлевать жизнь. В этих плодах огромное количество питательных веществ. Говорят, что можно прожить несколько месяцев только на финиках и воде без какого либо ущерба для здоровья. Его по праву называют одним из самых самым полезных и вкусных фруктов. Растут финики на пальмах, чья высота составляет 15-25 метров, а урожая можно собрать с одного дерева до 100 кг.
2. Каперсы
Каперсы - это нераспустившиеся бутоны колючего кустарника каперсника. Популярная приправа, придающая блюдам своеобразный слегка пикантный вкус. В сыром виде они не съедобны, поэтому перед употреблением их замачивают специальном маринаде. В оригинальный рецепт салата "Оливье" из кулинарной книги 1897 года добавляли именно каперсы, а не из маринованные или соленые огурцы.
3. Инжир
Он же фига или винная ягода, является одно из самых древних культурных растений. Его опылением занимаются фиговые осы, из которых мужские особи не имеют даже крыльев - они появляются на свет и погибают, не покидая инжира, поэтому в каждом фрукте содержатся останки ос.
4. Папайя
Плоды этого экзотического, дынного дерева запекают на огне, от этого от папайи начинает исходить запах хлеба, отсюда одно из названий — хлебное дерево В древности еще зеленые плоды использовались как противозачаточное средство, потому что недоспевшая мякоть содержит вещества, снижающие репродуктивную функцию как у мужчин, так и у женщин.
5. Клюква
Клюква предпочитает очень влажные торфянистые почвы, поэтому ее еще называют "лесная ягода", считается одной из самых полезных ягод. Она с давних времен спасает жителей северных районов от цинги и авитаминоза.
Для производства клюквы в промышленных масштабах, культивированную клюкву выращивают на специальных плантациях в болотистой местности. Ягоды при созревании всплывают на поверхность воды, а комбайны которые взбивают воду, заставляют ягоды оторваться от растений. После чего их собирают специальной сетью.
6. Бразильский орех
Деревья бразильского ореха могут достигать 50 метров в высоту, а его плоды богаты полезными и питательными веществами. Орехи заключены в настолько твердой оболочке, что только агути — крупный грызун с острыми зубами, может его повредить. Орехи нужно высушить, а затем употреблять в пищу.
7. Васаби
Настоящий васаби выращивают в холодной проточной воде по берегам горных рек, при температуре 10-15 °C. Он обладает сильным противомикробным действием, поэтому его часто сочетают с сырой рыбой. Также чудо-корень, благодаря особым веществам препятствует разрушению зубов, используется как профилактика от раковых опухолей и образования тромбов.
Корень можно купить только в Японии, а стоимость его достигает 200 евро за 1 кг. Из-за высокой стоимости, за пределами Японии используют только имитацию васаби на основе хрена, специй и красителей.
8. Куркума
Куркума — природный антибиотик, поэтому в древности считалось, что куркума «очищает организм». Этот порошок при добавлении в пищу помогает предотвратить болезнь Альцгеймера. В Индии эта специя является традиционной, именно по этому данное заболевание диагностируется только у 5 % индусов, в то время как в других странах достигает 20 % населения.
9. Гвоздика
Популярная пряность из нераскрывшихся бутонов гвоздичного дерева. Гвоздика обладает жгучим вкусом и выраженным ароматом. Ценители говорят что помогает бороться с депрессией она стимулирует положительные эмоции.
10. Чиа
Употреблять в пищу семена чиа начали еще в далеком прошлом народы майя и ацтеков. Это культовое растение занимало в их рационе третье место после кукурузы и бобов. Считалось, что зёрна обладают сверхъестественными свойствами. Семенами лечились, приносили их в жертву богам и использовали как средство для оплаты.
Чиа содержат огромное количество различных витаминов и микроэлементов, поэтому они обрели такую популярность среди вегетарианцев.
Понравилась статья? Подпишись и поставь "лайк".
Copyright © arenafactov.com