Составление списков и запасов — секрет бережливых хозяек. Но так ли оправдана закупка продуктов впрок? Какую еду невыгодно покупать оптом, а чем стоить пополнить полочки своего шкафа?
Если вы находитесь в режиме жесткой экономии, то могли заметить, что продукты питания — это первая статья расходов. И вот уже акция «две палки колбасы по цене одной» не кажется маркетинговым ходом. Однако спешим предупредить: закупка некоторых продуктов впрок приведет только к разочарованию и пустой трате средств.
Если вы сделаете всё правильно, то сэкономите до 15% на продуктах.
Что не стоит покупать впрок:
- скоропортящиеся продукты (молочка, сосиски, овощи и фрукты);
- незнакомые продукты;
- приправы (быстро надоедают);
- сухарики, чипсы и другой бесполезный джанк-фуд.
Если вы никогда не пробовали определенный сыр, но сейчас видите на него грандиозную 50%-ную скидку, не торопитесь покупать 10 упаковок. Вполне возможно, что вкус вам совсем не понравится, и через месяц сыр придется утилизировать.
Если очень хочется, то можно
Начинается сезон свежих фруктов и овощей. Если у вас большая морозильная камера, то можно замораживать свежие продукты на зиму. Однако делать это надо по технологии, укладывать в специальные пакеты и размещать так, чтобы не повредить другие заготовки.
Заморозка летних фруктов, ягод и овощей — это скорее прихоть, чем необходимость. Зимой полкило клубники обойдется вам в 100-250 рублей. Хорошая свежая клубника стоит столько же, а возни с ней больше. Но если очень хочется, то можно!
Продукты, которые можно смело покупать впрок
Список продуктов питания с высоким сроком годности небольшой, поэтому выгода покупки впрок относительная. Вот что легко хранится до года:
- чаи, кофе, какао;
- сахар и мед в стеклянных банках;
- овощные и мясные консервы;
- алкоголь и бутилированная вода;
- орехи и сухофрукты.
Вопреки расхожему мнению, дистиллированную воду нельзя покупать впрок. Ее срок хранения — до трех суток.
Золотые правила запасания
1. Регулярно заглядывайте в свои закрома. Следите, чтобы в крупах не завелись жучки, а чай и кофе стояли в сухом месте.
2. Проверяйте сроки при покупке. Часто на акцию выставляют продукты, чей срок годности уже вот-вот подходит.
3. Обеспечьте продуктам на полках комфорт. Крупы пересыпьте в пластиковые банки, мед перелейте в стеклянные.
Кроме еды, впрок можно покупать стиральный порошок, средство для мытья посуды, мыло, гели для душа, туалетную бумагу — словом, всё тяжелое и объемное. Однако у жителей Москвы нет такой необходимости — Instamart доставит любые продукты из супермаркетов города в течение 3-х часов прямо на дом.
