Рецепт приготовления Земляничного Ликёра (Wild Strawberry Liqueur). Наверно самая ароматная ягода это земляника. Каждый раз когда она поспевает очень хочется, чтобы по размеру не уступала дачной сортовой клубнике. Сделать землянику крупнее мы не сможем, а вот сохранить этот чудесный аромат до Нового Года и дольше? Запросто - делаем земляничный ликёр! Состав: - 200 гр. свежей земляники - 300 мл. этилового спирта (можно взять 150 мл хорошей водки и в 2 раза меньше сахарного сиропа) - 1 лайм - 300 гр. рафинированного сахара (не берите сахарный песок - сироп будет мутным) - 400 мл. воды Приготовление: - срезать чистилкой для овощей цедру с 1/4 лайма - залить ягоду и цедру спиртом (водкой) - выдержать не менее 3 недель в темном месте - отфильтровать настойку через марлю или ткань. - сварить сахарный сироп из 300гр сахара и 400 мл воды, в этом рецепте расписано более подробно - смешивать охлаждённый сироп с настойкой и перелить в красивые бутылки)) - настаивать ещё не менее 2 месяцев - дегу
Рецепт приготовления Земляничного Ликёра (Wild Strawberry Liqueur).
Наверно самая ароматная ягода это земляника. Каждый раз когда она поспевает очень хочется, чтобы по размеру не уступала дачной сортовой клубнике.
Сделать землянику крупнее мы не сможем, а вот сохранить этот чудесный аромат до Нового Года и дольше?
Запросто - делаем земляничный ликёр!
Состав:
- 200 гр. свежей земляники
- 300 мл. этилового спирта (можно взять 150 мл хорошей водки и в 2 раза меньше сахарного сиропа)
- 1 лайм
- 300 гр. рафинированного сахара (не берите сахарный песок - сироп будет мутным)
- 400 мл. воды
Приготовление:
- срезать чистилкой для овощей цедру с 1/4 лайма
- залить ягоду и цедру спиртом (водкой)
- выдержать не менее 3 недель в темном месте
- отфильтровать настойку через марлю или ткань.
- сварить сахарный сироп из 300гр сахара и 400 мл воды, в этом рецепте расписано более подробно
- смешивать охлаждённый сироп с настойкой и перелить в красивые бутылки))
- настаивать ещё не менее 2 месяцев
- дегустируем
Ликер замечательный на вкус, прекрасно настраивается и хранится в погребе.
Адаптируем интересные рецепты к российским магазинам и кошелькам))
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш Канал впереди еще много интересного.