Всем привет! Сегодня рецепт приготовления вкуснейших кексов. Идеально подойдут как завтрак, или же лакомство для тех, кто готовится к своему пляжному сезону.
Ингредиенты:
-яблоко;
-1 стакан овсяных хлопьев;
-греческий йогурт - 140 грамм;
-1 яйцо;
-2 столовые ложки сиропа топинамбура (или она основе другого сахарозаменителя);
-1 чайная ложка ванильного экстракта;
-1 чайная ложка корицы;
-1 чайная ложка разрыхлителя;
-щепотка соли;
-вишня замороженная - 6-8 ягодок;
-черника замороженная - 2 чайные ложки;
-арахис - 1 столовая ложка;
-форма для выпечки.
1) Снимаем с яблока кожуру, натираем на мелкой тёрке.
2) Взбиваем яйцо венчиком, добавляем натуральный йогурт (без лишних добавок), ванильный экстракт, сироп на основе сахарозаменителя, соль и корицу, перемешать. Смешиваем яблоко, хлопья и разрыхлитель, оставляем на 5-10 минут.
3) Прогреваем духовку до 180 градусов. В формы для выпечки укладываем нашу основу, украшаем орехами или ягодами сверху.
4) Выпекаем 35-40 минут при температуре 180 градусов, охлаждаем.
Приятного аппетита! Не забывайте поделиться рецептом со своими близкими и друзьями, ставить пальцы вверх и подписываться на канал!