Какие неожиданности поджидают Вас в доме у немца, как не перепутать гостеприимство с жадностью и как не обидеть хозяев?
Официальные визиты, дни рождения и другие праздники принято начинать в 15.30. Почему?
В 12.00 по Берлину вся Германия обедает, а значит в 15.30 в животе будет место для внеурочного куска торта. Да, все торжества начинаются с кофе и пирога (Kaffee und Kuchen)! Занимательно, но чай пить не принято.
КОФЕ И ПИРОГ
Пирог или торт принято печь самостоятельно, а не покупать. Больше всего немки любят простые и проверенные рецепты: Käsekuchen (Чизкейк, творожный пирог), Mohnkuchen (Маковый пирог) или Obstkuchen (Фруктовый пирог). Кроме пирогов - ничего не будет: никаких конфет, печенюшек и пряников. И это не жадность - просто считается, что пирога вполне достаточно. Впрочем, иногда торжество длится всего пару часов, пирогом с кофе и заканчивается, о чем гостей оповещают во время приглашения.
Кстати, в Германии невероятная любовь к планированию, в связи с чем приглашения вручают заранее – если не за месяц, то за пару недель точно. Без этого никак – ведь Ваши гости люди занятые, и если заблаговременно их не оповестить, то шансы провести праздник без гостей многократно возрастают. При этом, гостей тоже просят дать ответ до определенного срока. И эта традиция начинается уже в детстком саду.
УЖИН
Если во время приглашения не было иной договоренности, то после торта или пирога с кофе, около 17-18 часов будет подан ужин. Будьте уверены, ужин будет сытным, но не слишком разнообразным, часто это пару видов мяса и гарнир.
Надо отметить, если торжество рассчитано на большое количество гостей, одна хозяйка ВСЕ готовить не будет: близкие родственники и друзья помогают. Принимая приглашение, считается хорошим тоном заранее договориться о том, что именно Вы принесете с собой: пирог, мясо или салат. Таким образом, будет распределено кто с чем поможет и принимающей стороне останется сделать остальное.
За ужином принято пить вино. Будьте готовы к тому, что сразу после ужина со стола все уберут и стол останется пустым. Ну, кроме бокалов и вина, разумеется. Никакой закуски.
В конце празднования предлагают по небольшой порции шнапса - крепкого спиртного напитка.
ЛАЙФХАК
КАК НЕ ОБИДЕТЬ хозяина?
- Если приняли приглашение, надо ОБЯЗАТЕЛЬНО прийти и прийти ОБЯЗАТЕЛЬНО вовремя! Немцы сами очень пунктуальны, и Вашу непунтуальность воспримут как личное оскорбление.
- Ваша тарелка после ужина должна быть ПУСТА: слишком много не съеденного воспринимается как транжирство. А в Германии любят если не экономить, то уж по крайней мере, не тратить лишнее.
Ходите в гости правильно! Есть что добавить, пишите: @gdelutshe