Время приготовления: 20 минут +охлаждение
КБЖУ на 100 гр. 98/14/2/5
Ингредиенты:
Для основы:
✔️1 яйцо
✔️20 гр. овсяных отрубей
✔️40 мл кефира 1%
✔️1ст.л.обезжиренного какао (10гр.)
✔️подсластитель
✔️разрыхлитель на кончике ножа
Все смешать,вылить в формочку 14 см и в микроволновку на 3-4 минуты! Остудить!
Для творожных слоев:
✔️10 гр. быстрорастворимого желатина
✔️25 гр. горького шоколада
✔️400 гр. мягкого творога 0,1%
✔️10 гр. какао
✔️10 гр. горячего шоколада
✔️подсластитель
✔️90 мл кефира 1%
Приготовление начинки:
Желатин замочить в 200 мл воды,растопить на водяной бане,не кипятить! Смешать желатин с творогом и подсластителем! Разделить на 3 равные части! В 1ю добавить 10гр.какао и 30 мл кефира,во 2ю добавить растопленый горький шоколад, 1 ст.ложку горячего шоколада и 30 мл кефира,в 3ю добавлять 30 мл кефира! ✔️Собираем чиз:
В форму,в которой выпекали основу укладываем пищевую пленку,чтобы все закрыла! Вниз кладем основу,на нее выкладываем творожный слой с горьким шоколадом - ставим в морозилку на 15 минут (до застывания)! Затем твопожный слой с какао - в морозилку,потом белый творожный слой - в морозилку! Если творожные массы, во время ожидания застывания предыдущего слоя подзастыли,их можно растопить в микроволновке, но не перегревать! Убрать чиз в холодильник, вынув из пищевой пленки и подавать, посыпав немного какао!
Приятного аппетита)
Мой телеграм канал с рецептами за 5-30 минут http://tmtr.me/recept15min
Мой инстаграм https://www.instagram.com/vkusno_s_ksu⠀