Творожное печенье у меня всегда в фаворитах, оно мягкое, вкусное, нежное, полезное и простое в приготовлении. Из этого творожного теста можно за один раз приготовить два вила печенья, я например, сделала половину с сахаром и корицей, а из второй части с сыром, чесноком и зелени, угодили и детям, и взрослым.
Ингредиенты расскажу для сырного варианта, очень ароматного и вкусного. (Здесь рецепт с сахаром и корицей)
Нам потребуется:
Творог, 200 г
Сливочное масло, 100 г.
Яйцо, 1 шт.
Мука, 200 г.
Разрыхлитель, 1 ч.л.
Начинка по вкусу:
Твёрдый сыр
Зелень (у меня зелёный базилик, укроп и петрушка)
Масло (растительное или растопленное сливочное)
чеснок
1. Творог смешать с маслом комнатной температуры. У меня творог был крупнозернистый, поэтому я его немного измельчила в блендере. Добавим яйцо и хорошо перемешиваем
2. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто.
3. Чтобы с тестом было проще работать можно убрать его в холодильник на 20-30 минут.
4. Включаем разогреваться духовку до 180 градусов.
5. Натираем сыр на мелкой тёрке.
6. Зелень с чеснок измельчаем и перемешиваем с маслом растительным или растопленным сливочным.
7. Из охлаждённого теста раскатываем пласт, толщиной примерно 0,5 см
8. Смазываем тесто маслом с зеленью, посыпаем сыром и сворачиваем в рулет.
9. Нарезаем печеньки, толщиной примерно 1-1,5 см, выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного чаепития, ароматные и вкусные печеньки готовы.
Спасибо за ваши лайки, они вдохновляют! Подписывайтесь на мой канал, буду радовать вкусными, быстрыми и простыми рецептами.
Смотрите также:
Сырные завитки. Выпечка за 30 минут!
Слоёные сердечки, выпечка за 30 минут!
Слоёные пирожки за 20 минут!
Быстрый и вкусный Грибной пирог из слоёного теста
Пирог с курицей на скорую руку.
Слоёное пирожное к чаю. Быстро и очень вкусно
Мой instagram