Из белокочанной капусты в сочетании с сочными яблоками можно приготовить прекрасное сытное блюдо, обладающее сравнительно невысокой калорийностью и кисловато-сладким приятным вкусом.
Ингредиенты:
- песок сахарный тростниковый (на свой вкус);
- капуста молодая белокочанная (один кочан небольшого размера);
- масло ароматное растительное (на своё усмотрение);
- смесь измельчённых перцев (на свой вкус);
- сладкие яблоки некрупные (четыре штуки);
- репчатый сочный лук крупный (две головки);
- соль (на свой вкус).
Приготовление
Прогреть сначала в глубокой сковороде масло растительное ароматное в достаточном количестве, а пока оно разогревается, можно промыть яблоки и все овощи. Нашинковать очень тонко молодую капусту белокочанную, затем на самом тихом огне при закрытой крышке и периодическом помешивании тушить её примерно двадцать минут.
Яблоки сочные, очищенные предварительно от семян, нарезать небольшими ломтиками и отправить их в сковородку с тушёной капустой, продолжить процесс тушения ещё минут двадцать.
Нашинковать тонкими полукольцами лук репчатый и обжарить его до приятного золотистого оттенка в другой сковородке, как только он изменит свой цвет и станет очень мягким выложить его к тушёной капусте с яблоками.
Перемешать всё и тушить ингредиенты в большой сковороде под крышкой примерно пятнадцать минут, потом нужно добавить по своему вкусу соль, насыпать тростниковый сахарный песок и смесь перцев, перемешать. Тушить капусту с яблоками ещё минут пять, затем в горячем виде подавать это ароматное блюдо к столу.
Если понравился рецепт, ставь лайк и подписывайся на канал!