К вам неожиданно нагрянули гости или вам нужно удивить их чем-то вкусным? Приготовьте вкусную и сытную пиццу в домашних условиях! Вам понравится!!!
Ингредиенты
для теста:
120 мл молока
20 г дрожжей
2 ст л маргарина
1,5-2 стакана муки
1 ч л сахара
1 ч л соли
8 ст л майонеза
для начинки:
1 крупная луковица
1 крупная морковь
2 болгарских перца
300 г варёной колбасы(отварного мяса)
300 г грибов
3 средних помидора
250 г твёрдого сыра
для соуса:
1 яйцо
2 ст л кетчупа(томатной пасты)
4 ст л сметаны(майонеза)
5 ягод чернослива без косточек
3 грецких ореха
Приготовление
Дрожжи засыпаем небольшим количеством сахара, через пару минут добавляем 2 ст. л. тёплого молока или воды и даём постоять.Для соуса взбиваем в пену яйцо, добавляя в процессе сметану(майонез)и кетчуп.Добавляем промытый нарезанный чернослив, слегка поджаренные измельчённые орехи и отправляем в холодильник.Режем лук и перец, морковь мелко трём.На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета, кладём нарезанный болгарский перец,тушим и через 2 мин.добавляем морковь.Накрываем плотно крышкой и тушим ещё 5 мин.Колбасу и грибы нарезаем небольшими полосками, сыр трём.Растапливаем маргарин на водяной бане.В миску насыпаем 1,5 стакана муки, добавляем соль, сахар, молоко, дрожжевую смесь.Перемешиваем,вливаем растопленный маргарин.Вымешиваем тесто и быстро раскатываем.Обмазываем одну сторону майонезом и этой стороной выкладываем на противень.Начинку выкладываем следующим образом:морковь,лук,перец,мясо,свежие грибы,кружочки помидоров,соус и сыр.Выпекаем в духовке 20-30 мин.Украшаем и подаём к столу.
