Простая запеканка из кабачков готовится быстро, но со стола исчезает еще быстрее. Нам понадобится всего три продукта, самых доступных и бюджетных. Она подойдет не только для тех, кто мечтает похудеть, но и для всех, кто любит вкусно покушать.
Получается она невероятно нежной, ароматной и сочной: каждый кусочек такого лакомства тает во рту. Все продукты правильно подобраны и отлично между собой сочетаются. На выходе мы получаем всего 440 ккал: 55 грамм белка, 18 грамм жиров; 15 грамм углеводов.
Необходимые ингредиенты:
- 600 грамм кабачков (цуккини);
- 200 грамм обезжиренного творога (одна пачка);
- три куриных яйца;
- три зубчика чеснока;
- соль и черный молотый перец – по вкусу.
Простая запеканка из кабачков: пошаговый процесс приготовления
- Молодые кабачки (цуккини) с мелкими семенами промываем, отрезаем хвостики и натираем их на крупной терке.
- Перекладываем их в миску, оставляем на 10 минут. Спустя это время их необходимо будет отжать от лишней жидкости, чтобы тесто не было слишком жидким, и запеканка держала форму.
- После этого в миску с кабачками добавляем творог, сырые куриные яйца.
- Совет. Творог выбирайте максимально сухой, зернистый, тогда запеканка получится идеальной.
- Всю массу солим и перчим по вкусу, добавляем измельченный чеснок. Зубчики чеснока можно пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
- Тщательно перемешиваем полученное «тесто» (разминаем вилкой) перекладываем в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом.
- Форму с запеканкой отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-40 минут.
- Остужаем готовое блюдо в течение 10 минут на столе, а потом нарезаем на кусочки и подаем на стол.
Простая запеканка из кабачков станет идеальным ужином или перекусом для тех, кто собрался похудеть и считает калории. Со стола она улетит на «ура», поэтому сделайте сразу больше.
Приятного вам аппетита и быстрых результатов в борьбе с лишним весом.