Уже через несколько дней начнётся главный праздник для всех любителей футбола. Для тех, кто планирует собраться шумной компанией перед телевизором, предлагаем рецепты вкуснейших домашних закусок. Приготовьте их сами, ведь это просто, бюджетно и не так вредно, как покупные закуски с пищевыми добавками. Сухарики, гренки, луковые кольца в кляре, креветки в панировке, сырные закуски в новой подборке от Foodman.club
Хрустящие сухарики с чесноком и с сыром
Домашние сухарики, приготовленные с добавлением сыра и чеснока, вызывают своим запахом аппетит и приятно хрустят. Для приготовления порежьте хлеб на тонкие брусочки. Хлеб должен быть не свежим, а слегка черствым. Выложите на противень и посолите. Поставьте противень с хлебом в разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут. Пока хлеб подсушивается, сделайте чесночное масло. Для этого пропустите через пресс чеснок в тарелку, к нему добавьте масло и хорошо перемешайте. Достаньте противень с сухарями и полейте их чесночным маслом, после чего перемешайте, чтобы аромат масла с чесноком равномерно впитался во все сухарики. Поставьте сухарики снова в духовку на 5 минут. По истечении времени поверх сухариков распределите ровным слоем натертый на мелкой терке сыр и еще поставьте в духовку на 5 минут.
Закусочные гренки с огурцом, сыром и чесноком
Очень вкусная закуска к пиву, подойдет в качестве более сытного перекуса. Багет нарежьте на кусочки средней толщины и обжарьте в растительном масле. Натрите каждый кусочек чесноком. Сыр и огурец натрите на крупной терке. Зеленый лук нарежьте мелкими кусочками. Смешайте огурец, лук и тертые вареные яйца. Заправьте майонезом. Намажьте эту смесь на кусочки багета. Посыпьте каждый бутерброд сыром. Украсьте кружочком из маслины, кусочком перца и веточкой петрушки.
Сырная закуска «Обацда»
Типичная баварская закуска с оригинальным вкусом. Сыр порубите на небольшие кубики. К нему добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте. Очистите лук и нарежьте кольцами. Выложите закуску в маленькие салатницы, посыпьте паприкой и сверху положите колечки лука. Для более острого вкуса добавьте тертый редис.
Креветки в панировке
Креветки с чесноком и соком лимона в панировке — это идеальная закуска к пиву с пикантным вкусом. Для приготовления креветки разморозьте. Аккуратно очистите. Приготовьте кляр: смешайте майонез и муку. Добавьте в кляр сок лимона и измельченный чеснок. Каждую креветку обмакните в кляр и обваляйте в панировочных сухарях. Готовьте в сковороде с растительным маслом, обжаривая по 5-7 минут с каждой стороны.
Луковые кольца в кляре
Все любят луковые кольца, но не все знают, что готовятся они дома крайне просто. Лук очистите от кожуры, промойте водой. Нарежьте корнеплод на кольца. Не следует делать их слишком тонкими. Приготовьте простой кляр. Растительное масло смешайте со сметаной, мукой и яйцами. Немного посолите. Опускайте при помощи ложки каждое колечко в приготовленную смесь и обжаривайте в кипящем масле. Когда кольца станут золотистого цвета, их можно откинуть на сито или выложить на блюдо, застеленное салфетками, чтобы удалить лишний жир.
Закуска из лаваша в кляре
Попробуйте сделать лаваш в кляре — это необычно и чрезвычайно вкусно. Помидоры и ветчину измельчите кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Смешайте ингредиенты с майонезом. Лаваш разрежьте на квадраты, внутрь каждого поместите начинку. Заверните конвертиками. Яйцо смешайте с мукой и молоком. Каждый конвертик обмакивайте в приготовленный кляр и обжаривайте в сковороде с двух сторон по 4-5 минут.
Маринованные яйца по-американски
Оригинальный перекус и замечательная закуска к пиву. Яйца будут готовы через 2 дня, но лучший вкус они приобретают за 2 недели домашнего маринования. Яйца очистите, сложите в стерилизованную банку. Приготовьте маринад. Смешайте воду, сахар, соль, уксус, специи. Вскипятите и варите 10 минут. Залейте яйца горячим маринадом, закройте крышкой, дайте остыть. Поставьте в холодильник. Приятного аппетита!
Foodman.club - качественные фото- и видеорецепты. Конкурсы, розыгрыши призов за репосты, советы, лайфхаки, подборки блюд. Подписывайтесь: инстаграм, вконтакте, одноклассники, фэйсбук