Есть еще один интересный секрет для сырников: если в тесто добавить небольшую отварную протертую морковь, то сырники будут розовыми, а если свеклу - красными.
Ингредиенты:
- 400-500 г творога (2 пачки),
- 1 яйцо,
- 2-4 ст.л. сахара,
- ванилин,
- мука.
Как приготовить:
- Растереть творог с яйцом, сахаром, ванилином, мукой до образования однородной массы.
- Стол посыпать мукой, выложить готовое тесто, скатать из теста колбаску.
- Затем нарезать ее на кусочки толщиной примерно в 2 см, подровнять сырники, чтобы они были круглой формы, и обвалять в муке.
- Обжарить творожные сырники на сливочном или подсолнечном масле до готовности.
