Сырники из творога с мукой

Есть еще один интересный секрет для сырников: если в тесто добавить небольшую отварную протертую морковь, то сырники будут розовыми, а если свеклу - красными.

Ингредиенты:

• 400-500 г творога (2 пачки),
• 1 яйцо,
• 2-4 ст.л. сахара,
• ванилин,
• мука.

Как приготовить:

• Растереть творог с яйцом, сахаром, ванилином, мукой до образования однородной массы.
• Стол посыпать мукой, выложить готовое тесто, скатать из теста колбаску.
• Затем нарезать ее на кусочки толщиной примерно в 2 см, подровнять сырники, чтобы они были круглой формы, и обвалять в муке.
• Обжарить творожные сырники на сливочном или подсолнечном масле до готовности.