Для теста нам потребуется:
Мука пшеничная - 3 стакана
Яйцо - 1 шт.
Сгущенное молоко - 1 банка
Сода - 1 ч.ложка
Уксус - гасить соду
Ингридиенты для крема:
Молоко - 800 мл.
Сливочное масло - 200 г
Сахарный песок - 1 стакан
Мука пшеничная - 3 ст.ложки с горкой
Яйцо - 1 шт.
Ванилин
Приготовление теста:
Взбить яйцо.
Влить сгущенку.
Соду погасить уксусом.
Муку просеять.
Замешиваем тесто.
Тесто необходимо разделить на 8 одинаковых частей.
Каждую часть тонко раскатать и обжарить на сухой разогретой сковороде с двух сторон до готовности.
Коржи готовятся очень быстро. Главное не передержать.
Не ровные края срезать и покрошить руками. Оставим на посыпку торта.
Приготовим вкусный заварной крем:
Миксером взбиваем яйцо с сахаром.
Влить чуть-чуть молока.
Добавить муку и ванилин.
Молоко наливаем в кастрюльку и ставим на газ.
В теплое молоко постепенно вливаем нашу смесь. Варим до загустения крема, постоянно помешивая, на медленном огне.
Снимаем с огня и даем слегка остыть.
Затем добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем миксером.
Каждый слой коржа смазать заварным кремом. Сверху посыпать срезанной крошкой от коржей.
Убираем торт в холодильник (желательно на ночь).
Приятного чаепития🤗