Шикарный, легкий, диетический соус!!!
Состав:
огурец 1
густой йогурт 240 гр.
чеснок 2 зубчика
оливковое масло 1 ч.л.
укроп
лимонный сок 1,5 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Огурец необходимо вымыть, почистить от кожуры и натереть на терке. Образовавшийся лишний сок необходимо обязательно отжать через марлю. Иначе соус получится слишком жидким.
Чеснок почистить, вымыть и измельчить ножом или через чесночницу.
Зелень нужно помыть, мелко порубить и положить на 1 минуту под пресс.
Натертый огурец, измельченный чеснок и укроп смешать. Добавить йогурт, оливковое масло, лимонный сок и тщательно перемешать. Заправить по вкусу солью и перцем.
Соус готов. Подавать следует охлажденным. Цацики подается к столу со слегка поджаренным хлебом пита, порезанным на кусочки. Идеально подойдет как овощам, так и блюдам из мяса и птицы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
P.S. ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и тогда появится возможность поделиться еще множеством интересных рецептов !!! :)