Всем привет! Подготовили выдержку из мануалов по уборке. Чаще всего, используется система "21 шаг". Читайте ниже, в чем заключается ее суть.
Шаг 1. Готовность рабочей тележки горничной к началу работы.
Все просто - проверить комплектацию и наличие всего, что необходимо для уборки.
Шаг 2. Вход в номер.
Есть ли табличка "не беспокоить"? Если есть - отмечаем это и уходим дальше. Если нет - отчетливо стучим в номер и объявляем название службы. Заходим, оставляем дверь открытой, вход в номер перекрываем тележкой.
Шаг 3. Предварительная обработка сантехники.
Заливаем поверхности унитаза/ванной дезинфектантами. Пока идет остальная уборка, химия успеет подействовать.
Шаг 4. Удаление мусора и вынос посторонних предметов.
По часовой стрелке собирают мусор и раскладывают вещи по местам - тарелки в раковину/тележку, мусорные пакеты тоже.
Шаг 5. Информирование о неисправностях в номере.
Во время обхода по часовой стрелке необходимо отметить все неисправности в номере и информировать технический департамент, если такового нет - администратора.
Шаг 6. Найденные и забытые вещи гостя.
Так как это выездная уборка, а люди зачастую собираются второпях, часто остаются забытые вещи - о них надо доложить администратору, чтобы тот связался с гостями.
Шаг 7. Смена постельного белья, заправка кровати.
Шаг 8. Финишное оформление кровати.
Шаг 9. Дополнительные удобства в номере.
Мини-бар, холодильник, etc.
Шаг 10. Обработка и возвращение в номер посуды и прочих предметов многоразового использования.
Моем, вытираем, раставляем/приносим свежее.
Шаг 11. Обработка раковины, столешницы, зеркал обычного и косметического.
Шаг 12. Уборка ванной (душевой кабины, биде).
Шаг 13. Обработка туалетной сантехники.
Тут уже дезинфектант сработал (шаг 3), можно и помыть сантехнику.
Шаг 14. Комплектация ванной комнаты.
Туалетная бумага, amenities и все остальное необходимо восполнить!
Шаг 15. Окончание уборки ванной комнаты.
Протираем пол и больше в ванную не заходим.
Шаг 16. Осмотр и удаление паутины, пыли в углах и средневысотных местах жилой зоны комнаты.
Шаг 17. Удаление загрязнений с зеркальных поверхностей.
С начала уборки и первой протирки пыль уже осела, потому можно протереть по второму кругу - все останется в идеальном состоянии.
Шаг 18. Финишная уборка окон, подоконников, отопительных приборов (батарей).
Шаг 19. Удаление пыли со всех поверхностей в жилой зоне.
Шаг 20. Обработка напольного покрытия.
Уборка пола любым удобным способом - помыть, пропылесосить и т. д.
Шаг 21. Перевод номера в статус «Чистый».
Согласно установленной процедуре (например, уведомление администратора) переводим статус номера в чистый - это позволяет службе приема и размещения своевременно заселять гостей.
Ориентируюясь на эти универсальные шаги, можно составить инструкцию, подходящую конкретно вам. Соблюдая "21 шаг" вы добьетесь максимальной чистоты номера в наиболее короткие сроки!
Телеграм-канал Отельные Истории. Читайте наши материалы!
Используйте промокод для бронирования через Booking.com, который даст вам скидку в 1000 рублей на проживание от 2000 руб - https://goo.gl/2ikArV.