Добрый день, мои хорошие!
Надеюсь ваш рабочий день движется к логическому завершению. Скажите, вы сегодня обедали? Что именно вы съели? Какое было самочувствие после бизнес-ланча?
Если после обеда вы почувствовали сонливость или желание еще поесть, то это означает неправильный рацион (бюджетный бизнес-ланч в кафе, бутерброды с печеньями или салатики купленные в магазине или обед под заказ в офис от фирмы или добродушной тетеньки). Организм не получил то, что ему действительно нужно.
Мало кто любит тащить с собой на работу банчки и контейнеры с готовой едой, но о пользе этого метода я писала в своих предыдущих статьях и не буду повторяться.
Почему я за еду из дома? Потому что прочувствовала всю пользу от этого на себе.
Когда я работала в офисе, то утром быстро собираясь на работу мне было не до контейнеров, думала перекушу в кафе или куплю что-то в магазине. Потом у нас появилась услуга заказать обед в офис за неделю.
Всё было очень вкусно и красиво. НО… через некоторое время я заметила, что в моих платьях мне становиться тесновато. Конечно, сначала я подумала, что это сидячий образ жизни, недосып. Знакомая мне сказала, что нужно исключить банальное жареное, жирное, колбасу и майонез. Жирное и жареное мой организм с детства не переносит. Майонез и колбаса только по праздникам. И я из тех людей кто смотрит дату изготовления и состав. Я решила, что дело в чем-то в другом.
Но пару дней спустя, когда я ела свой внеочередной заказной обед, мое внимание привлекла этикетка, которую я никогда не читала, потому что торопилась и о ужас – я увидела, что салат заправлен майонезом. Если мозг и глаза можно обмануть, отключив их внимание, то печень и организм в целом нет. Когда мы на работе бежим на обед, мы думаем только о еде, выбираем глазами, то что нам кажется аппетитно и найдем тысячу причин выбрать именно это и увы последствия потом не радуют наш же глаз :) .
Вывод, чтобы избежать печальных последствий, готовьте сами из тех продуктов, что вы сами выбрали и приготовили. Для этого достаточно сделать 3 шага к правильному обеду на работе:
1. Обед должен быть сытым, бодрить тело и дух. Для этого половина порции должна быть растительная пища, которая легко усваивается и не вызывает сонливость, чем больше цветов будет в овощном ассорти, тем приятнее и лучше.
Замените мясо бобовыми. Для переработки мяса (говядины или свинины) организм бросает все свои ресурсы, а вы теряете энергию для выполнения работы. С курицей и рыбой дела обстоят чуть лучше, но тофу, бобы (фасоль, нут, чечевица), орехи дают идеальный заряд бодрости и сил. А мясо лучше съесть вечером, если оооочень хочется.
Да и рыба в офис лучше в холодном виде, потому что ароматы от разогрева вызовут негодавание коллег.
Чем больше ассортимент вашего обеда, тем с большим нетерпением вы будете его ждать. Формула обеда = сложные углеводы (овощи, цельные злаки и тд) + жиры (растительное масло, авокадо, бобовые, отруби, несладкие фрукты). На быстрые углеводы табу, через час вы снова захотите есть, а калории от них пойдут в жировые отложения.
2. Красивый контейнер, который идеально подходит под размер вашей порции. Герметичный, чтобы ваша сумка осталась чистой и без дополнительных запахов. И самое главное, чтобы он был пригоден для микроволновке.
Выберите ярки для поднятия настроения, можно секционный, чтобы разложить ингредиенты, которые не должны смешаться.
3. Составьте меню на неделю, потратьте немного времени на выходных, разложите готовые порции по контейнерам и в морозилку. И всю неделю вам не надо ломать голову что есть и тратить дополнительно бюджет.
Я предлагаю следующее меню (если статья наберет 5 лайков по числу дней недели, то я каждый день буду выкладывать рецепт предложенного блюда):
Понедельник – Овощи запеченные в фольге
Вторник – Сэндвич с индейкой и овощами или крица карри в кефире.
Среда – Куриный суп с лапшой и овощами
Четверг - Салат с тунцом
Пятница – Паста со сливочно-грибным соусом
Приятного аппетита!
Кулинарим с Мо!
Если статья была вам полезна, нажимаем пальчик вверх и делимся знаниями с друзьями в соцсетях.
Спасибо, что читаете меня! :)