У диетологов есть много советов, особенно по снижению веса. Но какой совет самый первый, который они дают людям, пытающимся похудеть?
Измените свои любимые блюда
"Не исключайте продукты, которые вы любите. Вместо этого научитесь их употреблять более здоровым способом. Например, не прекращайте употреблять макароны. Добавьте много овощей и постного белка, таких как креветки, курица или бобы в тарелку с макаронами, и избегайте тяжелых, кремовых соусов. Помните, что реальная победа в потере веса удерживает вес, а не просто быстро его теряет" -Кери Ганс, Р.Д., автор диеты малых изменений.
Внесите изменения, которых вы можете придерживаться
"Найдите диету, которая изменит образ жизни, которую вы сможете принять навсегда. Исследования показывают, что «диеты» не работают, потому что люди не остаются на них. Диета не должна быть чем-то, "на" что вы идете и что вы "заканчиваете". Это должно быть что-то постоянное. Это должен быть способ питания на всю жизнь, который не заставит вас чувствовать себя голодным, лишенным или одержимым едой" - Шарон Палмер, Р.Д., автор книги "Завод-питание для жизни"
Следуйте своему собственному пути
"Существует не один план питания, который приведет к устойчивой потере веса у всех. Люди должны найти то, что работает для них, исходя из собственных потребностей и предпочтений." -Мария Елена Родригес Р.Д., программный менеджер Диабетического альянса системы здравоохранения Синайской горы
Не забывайте о калориях
"Независимо от того, какому плану вы следуете, если вы потребляете слишком много энергии, она будет храниться. Когда вы осознаете, сколько калорий вы съели на завтрак и обед, вы будете знать, сможете ли вы позволить себе десерт после обеда. Это похоже на бюджет" -Холли Херрингтон, Р.Д., диетолог в Центре медицины образа жизни в Северо-западной медицине
Идите к цели не торопясь
"Не пытайтесь сразу все изменить в своем рационе. Начните с одного улучшения- в том, что вы едите или в том, сколько вы едите, но не пытайтесь изменить оба сразу. Успокойтесь, и вы увидите, что здоровые изменения стали гораздо более выполнимыми" - Джорж Фар, Р.Д., автор книги "Привычки для пожизненной потери веса"
Ешьте больше цельных растений
Шарон Палмер, диетолог, основанный на растениях, и автор "Завод-питание для жизни" говорит, что "независимо от вашего стиля питания вы можете получить больше пользы для здоровья, заполнив свою тарелку, по крайней мере, на три четверти растительными продуктами, например бобами, чечевицей, цельными зернами, такие как лебеда, коричневый рис и фарро; овощей и фруктов. Плюс эта схема питания лучше для планеты"
Научитесь сочетать продукты
"Сочетание продуктов настолько важно для повышения вашего метаболизма и более эффективного контроля над голодом», - говорит Сара Кошик, специалист по диетике и спорту, основатель семьи. Продукты питания. "Когда вы сочетаете продукты, такие как углевод и белок, вы будете чувствовать себя более полными и удовлетворенными, чем если бы вы просто съели один из продуктов. Например, вы когда-нибудь ели фрукты и все еще чувствовали голод? Добавьте к фрукту арахисовое масло, миндальное масло, орехи, сыр или йогурт, и вы счастливый турист. Когда дело доходит до сочетаний пищевых продуктов, простое правило- есть по крайней мере 2 группы продуктов, и вы всегда будете сыты. Двойное удовольствие. Двойная выгода.
Имейте план действий.
Мишель Дудаш, сертифицированный шеф-повар и создатель школы чистой еды. Ежемесячные планы питания. Он рекомендует вам посмотреть на свою кухню, посмотреть, что у вас есть, и спланировать то, что вам нужно. "Все дело в том, чтобы вооружиться оптимальными рецептами, планировать неделю и иметь рассчитанный список продуктов, чтобы стратегически пополнить свои запасы. Хорошо собранные запасы также помогают с блюдами в последнюю минуту в любой момент. Вам не нужно держать много продуктов под рукой, только правильные продукты для приготовления сбалансированных блюд, это значит белки, овощи и цельные зерна. Бульон, сушеные травы и специи, пару масел и несколько уксусов также усиливают вкус ".