Казалось бы, что может быть проще, но есть несколько особенностей.
Обратите внимание на технику безопасности. Пальцы, которыми держите лук, нужно ставить на ноготь (не на подушечку). В таком случае вы не порежетесь и сможете контроллировать толщину реза.
Итак:
1. Чистим лук. Разрезаем пополам (хвостик сверху оставляем)
2. Делаем продольные насечки, не дорезая до конца (оставленный хвостик в этом поможет)
3. Делаем поперечные надрезы (не до конца)
4. Нарезаем поперек. Итоговая нарезка получается идеально мелкой.
Для нарезания кольцами:
Делаем небольшой срез с одного бока. Так луковица не будет кататься по доске и можно спокойно нарезать кольца.
