В минувшие выходные в Казани открылось восьмое по счёту заведение питерской сети Camorra. Camorra Pizza e Birra - концептуальный проект пивоварни AF Brew, сочетающий оригинальную пиццу в итальянском стиле и крафтовое пиво от этой пивоварни. В Казани за заведение отвечает широко известный в биргицких кругах Дмитрий Фомин - основатель одного из старейших крафтовых баров города - Fomin Bar&Shop. Мы долго ждали открытия, и, наконец, дождались его в первый день лета.
Пиццерия расположилась на первом этаже дома номер пять по Кави Наджми. Ищите вход во дворе, сразу по левую руку после арки. Внутри три помещения - комната с баром, комната с кухней и комната с посадочными местами.
Посетителей встречает барная стойка, за которой висит большое зеркало, выступающее в роли меню. За барной стойкой тоже можно сидеть, и в целом в дизайне интерьера видно желание разместить побольше посетителей на ограниченном пространстве.
Здание довольно старое - а это означает обилие кирпичной кладки, которую решили ничем не замазывать, высокие сводчатые потолки и неожиданные находки. В стене, разделяющей первые два пространства пиццерии обнаружился давно заложенный камин, который обыграли световой инсталляцией и оставили «как есть».
Главным объектом второй зоны является фреска с портретом девушки на стене, отсылающей к Италии эпохи Возрождения. Здесь также есть несколько посадочных мест - за высокими столами и за небольшой барной стойкой, примыкающей к полу-открытой кухне.
Кухня совсем маленькая, и находится в закутке, за стеклом. Т.е. можно видеть, что делают повара, но все кухонные запахи остаются внутри, и не заполняют заведение - хорошее решение, на мой взгляд.
В третьей зоне расположилось большинство посадочных мест. Стена здесь расписана по мотивам камер итальянских тюрем - с надписями на итальянском (с ошибками), рисунками заключенных и подобными вещами. Тут есть коммунальный стол и пяток столов поменьше, а в небольшом дополнительном проёме между второй и третьей зоной подвешены качели!
Меню кухни здесь такое же небольшое, как и сама кухня. С 8 до 12 подают завтраки (ещё не успел попробовать, но управляющий говорит, что очень вкусные). В другое время кормят пиццей - в репертуаре 5 постоянных видов и один ротационный - выбираемый из предложений пиццайоло со всей сети.
Пицца небольшая, но вполне достаточного размера, чтобы мужчина крепкой комплекции (вроде меня) насытился. Острая пицца с колбасой на самом деле острая. Пицца с рукколой и ростбифом достаточно легкая и вкусная. Вариант с тыквой и козьим сыром довольно необычен и тем интересен. Пиццу можно взять с собой, но рекомендую употребить незамедлительно - наутро уже совсем не то.
Перейдем к самому главному - что по пиву? Здесь всего 8 кранов. Большая часть, естественно, отдана под продукцию AF Brew. Ей же посвящена большая часть холодильника напротив бара. Обещают оперативно привозить новинки из Питера, но пока не заметно. Впрочем, даже «классический» лайнап питерцев вполне достаточен, чтобы весело провести вечер.
Итого
Место с оригинальным и симпатичным интерьером, необычной (и вкусной) пиццей и крафтовым пивом. Хотите приобщить своих друзей к миру крафта? Провести романтический вечер с половинкой? Посидеть в одиночестве в уголке, или поболтать с барменом? Все это можно найти тут. Приятно, что хозяева решили не капитализировать ЧМ по футболу, и не повесили в заведении никаких телевизоров. Вердикт: обязательно к посещению.
