5 мая облепиховые почки были залиты 1,5 литрами 46° самогона. Прошел месяц. Надо проводить обещанную дегустацию.
Цвет в начале был светло-зеленый. После фильтрации стал золотистым.
На улице жара под тридцать градусов. Идти в гости без холодного березового сока совесть не позволила. Достал из подпола двухлитровую банку. На смородиновых веточках.
А вот закуску не стал брать принципиально. Было интересно, кто чего предложит.:-)
Почки облепихи, оставшиеся после фильтрации выкидывать не стал. Положу их в сухопарник при следующем перегоне.
В начале пошел к пенсионерам. На закуску поставили салат из помидор со своей редиской.
Самогон дедушке понравился. Бабушка пить не стала. Жарко. Про вкус и запах ничего не рассказали. Типа старенькие. Нос не работает.
Пришлось собрать свой набор и идти дальше по соседям.
Повезло. На открытой веранде застал сразу четверых человек. Отдыхали от жары. Дедушка, бабушка и молодые муж с женой.
На закусь подали яблоки, огурцы, помидоры и пирог-манник. Дегустация длилась около часа. Пришли к единому мнению.
Запах - сладковатый, нежный с фруктовыми нотками.
Вкус - имбирный.
Вывод- хорошая настойка в коллекцию. Рекомендую. После баньки. И повыделываться перед гостями.
Понятно, что подобные настойки можно пить не более одной рюмочки. Все таки это скорее для повышения иммунитета и куража, а не для пития. Для большого застолья они не годятся. Эксклюзив, его так.:-)
Читайте также: