Для приготовления десерта понадобится всего 20 минут и вы получите печенье со вкусом шоколадной ириски. Выглядит оно почти как обычные пряники: верху сухие, а в середине – как мягкая карамель.
Нам понадобится
- 2 стакана сахарной пудры,
- 1,5 стакана шоколадной стружки,
- ½ стакана какао-порошка,
- 3 шт. яичных белков,
- 1 ст.л. крахмала,
- ¼ ч.л. соли.
Приготовление
- Топим шоколад на водяной бане.
- Взбиваем белки с солью до крутой пены.
- Добавляем в белки 1 стакан сахарной пудры. Вымешиваем.
- Полученную белковую смесь, растопленный шоколад, крахмал и соль добавляем в какао.
- Вымешиваем тесто.
Набираем тесто столовой ложкой, формируем шарики и обваливаем в сахарной пудре. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Ставим в духовку, разогретую до 175 градусов на 10-15 минут.
Посмотреть другие особенности рецепта, а также оставить свой комментарий к этой статье можно на нашем кулинарном портале "Твой Поваренок".
Обязательно ставьте свои лайки. Так мы будем знать, что наше блюдо Вам понравилось.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые рецепты, советы по готовке и и другие интересные материалы из домашней кулинарии.