Жаркое "Лесочек"-это ароматное горячее блюдо русской кухни. Процесс приготовления жаркого не сложен, а блюдо получается сытным и хорошо подойдет на обед или ужин. Это блюдо нужно готовить только с молодым картофелем.Картофель очистить,порезать тонкими кружками.На дно кастрюли положить несколько кусочков сливочного масла,затем подсолённый и поперчённый картофель,порезанный кольцами репчатый лук,мясо (свинина,курица),нарезанное маленькими кусочками,снова кольца лука,любые промытые порезанные свежие грибы,лавровый лист,всё посолить,поперчить.Залить тёплым молоком вровень с содержимым и положить несколько кусочков сливочного масла. Кастрюлю поставить в нагретую духовку на 30 мин.Следить,чтобы не сбежало молоко.Запекать до готовности картофеля,подавая,посыпать рубленой зеленью.
Жаркое "Лесочек"-это ароматное горячее блюдо русской кухни. Процесс приготовления жаркого не сложен, а блюдо получается сытным и хорошо подойдет на обед или ужин.
Это блюдо нужно готовить только с молодым картофелем.Картофель очистить,порезать тонкими кружками.На дно кастрюли положить несколько кусочков сливочного масла,затем подсолённый и поперчённый картофель,порезанный кольцами репчатый лук,мясо (свинина,курица),нарезанное маленькими кусочками,снова кольца лука,любые промытые порезанные свежие грибы,лавровый лист,всё посолить,поперчить.Залить тёплым молоком вровень с содержимым и положить несколько кусочков сливочного масла.
Кастрюлю поставить в нагретую духовку на 30 мин.Следить,чтобы не сбежало молоко.Запекать до готовности картофеля,подавая,посыпать рубленой зеленью.