В моей семье обожают окрошку. А какая окрошка без сочной редиски? Ладно, начале лета редиски полно, но что делать потом? Отказываться от любимого блюда? Ну уж, нет! Редиску я выращиваю все лето, причем без всякого стрелкования. Сочную, вкусную и полезную. Рассказываю, как это сделать.
Для начала определимся с сортом. Летом я обычно сажаю «Французский завтрак» - вырастает всего за три недели и при этом неприхотлив. Также для полносезонного выращивания хорош гибрид F1 "Тореро". Он сочный, имеет ровные красивенькие плоды. Ну и, конечно, не стоит забывать про популярнейший "Розово-красный с белым кончиком".
Почему редис стрелкуется и не формирует корнеплоды?
Маленькие секреты для отличного урожая лука-репки
Маленькие хитрости для отменного урожая чеснока
Теперь подготовим грядку. Почва для посадки редиски должна быть рыхлой и непременно питательной, так что, не забудьте сдобрить ее как положено. Засеваем семена на третьей части грядки. Остальное пространство не трогаем.
«Обманем» редиску. Когда появятся первые росточки, начинаем «обманывать» нашу редиску. Дело в том, что лучше всего семена образуются в устоявшуюся теплую и солнечную погоду. Так как нам нужны не семена, а корнеплоды, искусственно сократим световой день, накрыв грядки вечером тканью, ящиками, картонной коробкой, в общем тем, что не будет пропускать свет. Ночь для редиски должна составлять 12 часов. Только тогда она пойдет не в стрелку, а в корнеплод. Вечером непременно поливайте грядку, чтобы редиска не горчила.
Через 10 дней засеваем вторую треть нашей грядки. Потом снова ждем 10-12 дней и засеваем оставшуюся часть.
Когда самый первый редис взойдет, убирайте его, и снова засевайте редиской это место.
Таким нехитрым способом можно все лето быть с сочной и вкусной редиской.