Нам понадобятся 2кг картофеля, 100 грамм сливочного масла, яичный желток и стакан молока. Почистим наш картофель. Крупную разрезаем пополам что бы быстрее сварилась.
Картофель отправляем в кипящую воду, покипит 25-30 минут и будет готов. Добавляем к нему кусочек сливочного масла.
Картошку расталкиваем и добавляем в неё пол стакана картофельного бульона, в котором картофель варился. Потолчём и добавим 1 желток от яйца, размешаем желток а потом добавим стакан кипячёного молока, толчём пока не будет нужной консистенции. При желании можно добавлять ещё молока.
Наше нежнейшее пюре готово!) Всё очень просто и вкусно, готовьте, пробуйте) Подписывайтесь на мой дзен и не забывайте ставить лайки, а я выложу ещё много интересных рецептов.