Быстрый ужин: рис с креветками, беконом и овощами

Предлагаем вам рецепт оригинального блюда к ужину, которое обязательно понравится вашим близким. Готовится блюдо быстро, а получается невероятно вкусным. Такой ужин будет легким и не сильно калорийным. Это блюдо отлично впишется в повседневное меню или станет прекрасным украшением романтического ужина.

Необходимые продукты

• 250 грамм риса
• 0,4 литра воды
• 150 грамм бекона
• 1 болгарский красный перец
• 100 грамм замороженного горошка
• 200 грамм креветок
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец

Начинаем приготовление

• Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Перекладываем его в миску.
• Бекон нарезаем небольшими кусочками. Красный перец очищаем от семян и нарезаем соломкой.
• Берем глубокую сковороду, наливаем растительное масло, разогреваем его и кладем лук. Обжариваем его 2-3 минуты. Туда же выдавливаем через пресс чеснок и всыпаем перец. Все перемешиваем. Затем всыпаем бекон и еще 1 минуту перемешиваем. Солим и перчим блюдо по вкусу, а затем всыпаем рис. Перемешиваем его вилкой. Обжариваем все вместе 1 минуту.
• В массу добавляем воду, перемешиваем и доводим до кипения. Затем накрываем овощи с рисом крышкой и варим на медленном огне 15 минут.
• В массу всыпаем зеленый горошек и очищенные креветки. Все снова перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 5 минут.
• Готовое блюдо оставляем настаиваться на плите еще 10 минут, а потом подаем к столу.