Милые мои подписчицы и подписчики, хочу предложить приготовить блюдо, которое наверняка понравится вашим родным. Пикантный вкус печени практически не заметен, а включенные в рецептуру яблоки придадут блюду изумительный аромат.
Ингредиенты
700-800 гр. говяжьей печени
2 луковицы
2 яблока (кислых сортов)
Соль и черный молотый перец по вкусу
30 гр. сахара
Щепотка паприки
100 гр. сливочного масла
50 гр. муки
Растительное масло
Зелень
Приготовление
Печень помоем, обсушим, нарежем крупными кусками, как на отбивные, посыплем каждый кусочек перцем, солью и паприкой, обваляем в муке и обжарим на умеренном огне с двух сторон до румяной корочки,на растительном масле, выкладываем на блюдо.
Растопим на сковороде половину сливочного масла и обжарим луковицу, нарезанную полукольцами, до красивого янтарного цвета, а затем выложим поверх печени.
Яблоки нарезаем дольками, в сковороду кладем кусочек сливочного масла и сахар, растопим, а затем обжарим дольки яблок, аккуратно выкладываем на лук и подаем к столу. Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал, делитесь нам в социальных сетях и ставьте палец вверх!