Для приготовления нужны продукты.
Двести пятьдесят гр капусты, один килограмм помидор, двести пятьдесят гр лука, двести пятьдесят гр перца сладкого, морковка двести пятьдесят гр, пол стаканчика масла растительного, четыре ст ложечки сахара, ложка с половиной столовая соли, уксус 9 процентов одна-две ст ложечки, сто гр петрушки.
Процесс готовки.
Для начала нужно накрошить капусту, огурчики режим брусочками, помидорчики режим кубиками, морковь пропускаем через терку с крупной фракцией, перчик режим не сильно крупно, лучок режим полукольцами, петрушку мелко покрошить.
Все овощи нужно в глубокой тарелке или тазу смешать и часика два пусть постоят. В этот период нужно подходить и периодически размешивать.
Далее нужно как прошло время разложить по баночкам наши овощи. Далее нужно пол литровые литровые банки пятнадцать минуток стерилизовать. Время считать с момента закипания водички, и нужно не перегнуть палку иначе овощи потеряют витамины и хруст, если по простому сварятся.
После всех манипуляций запечатываем крышки и баночки ставим к верху дном пока не остынут полностью. Салатик этот хорошо хранится при комнатной температуре.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!