Готовим в мультиварке: аппетитный щавелевый суп

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного летнего супчика для разнообразия вашего обеденного меню. 

Такое блюдо получается достаточно сытное, ароматное, полезное и мега вкусное. Любители щавеля обязательно оценят его по достоинству. Приготовить его очень легко и поможет нам в этом всеми любимая чудо-техника – мультиварка. В нём замечательное сочетание ингредиентов, которое порадует каждого своими потрясающими вкусовыми качествами. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое обыденное меню такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

• 15 гр щавеля
• 15 гр шпината
• 2 отварных яйца
• 4-5 картофеля
• 1 морковь
• 20 гр зеленого лука
• 20 мл растительного масла
• 1 чайная ложка сахарного песка
• соль по вкусу
• полтора литра горячей воды
• 1-2 лаврового листочка

Начинаем процесс

• В первую очередь очищаем морковь и, используя тёрку, натираем её на крупной фракции.
• В чашу мультиварки наливаем масло и устанавливаем режим «Жарка» на 5 минут. Помещаем туда морковь и обжариваем её, периодически помешивая.
• Чистим молодой картофель и нарезаем небольшими кубиками. Затем, по истечении нужного времени отправляем к обжаренной моркови.
• После чего вливаем горячую воду, кладём лавровый листочек и устанавливаем режим «Суп» или «Варка» 25 минут.
• По истечении 15 минут перекладываем сюда щавель и шпинат, предварительно хорошо вымытые и удаленные от стеблей, а также нарезанные полосочками.
• После чего добавляем сюда нарезанный зелёный лук. Продолжаем процесс варки ещё 10 минут.
• По истечении этого времени сыпем сахарный песок, соль и по желанию любимые приправы. Перемешиваем все и продолжаем варить до звукового сигнала мультиварки об окончании.
• Предварительно отваренные яйца очищаем и нарезаем крупными кубиками.
• Готовый суп разливаем по порционным тарелочкам, добавляем яйца и подаём к столу со сметаной или майонезом.