Ингредиенты:
Печенье - 250 г
Сливочное масло - 100 г
Лимонный сок - 0,5 лимона
Вода - 1 ч. л.
Сахар - 0,25 стакана
Желатин - 3 ч. л.
Сливки 33 % - 300 мл
Бананы - 3-4 шт.
Маскарпоне - 400 г
Способ приготовления:
Печенье измельчаем в крошку.
Растапливаем сливочное масло и перемешиваем его с печеньем.
Выкладываем получившуюся массу на дно разъемной формы, хорошо приминая ложкой.
Затем очищаем бананы и укладываем в форму.
Лимонный сок выжимаем в миску, добавляем в него желатин, воду, перемешиваем и держим на водяной бане до растворения желатина.
Добавляем сахар и прогреваем до растворения сахара.
Взбиваем миксером сливки, постепенно подмешивая сливочный сыр и маскарпоне.
Вливаем в получившийся крем желатиновую смесь и аккуратно все перемешиваем.
Выливаем массу на получившийся корж из печенья и банана, если нужно разравниваем и убираем в холодильник не менее, чем на 3 часа.
Перед подачей украшаем по своему вкусу.
Понравилась статья? Поддержи меня распространением и порекомендуй друзьям!Ну и подпишись тут много интересного! :)