Ничего сложного в приготовления жюльена в принципе нет, все довольно просто: грибы (подойдут и лесные, и шампиньоны) и куриное филе. Обжариваем на сковороде с маслом (вкуснее получается со сливочным), заливаем соусом на основе сливок или сметаны, и раскладываем в формочки, посыпаем тертым сыром, запекаем и все в принципе, блюдо готово.
Совет: Жюльен лучше всего запечь в съедобных формочках: например в хрустящих булочках или «стаканчиках» из слоеного теста.