Простейший , вошедший в привычку и всеми любимый (ну или почти всеми) летний салатик из свежих помидорчиков и огурчиков.
Нет, по отдельности и огурцы, и помидоры конечно полезны, тут спора нет.
А вот сочетание их в одном блюде вызывает враждебную среду. Об этом спорят ученые, на эту тему даже проводят интернет-голосования. Ну врачи считают так – ежели к ним не поступало массовых прямых жалоб на такой салат, то стало быть, и потреблять его можно.
А вот диетологи и химики считают иначе – дело в том, что помидоры усваиваются в кислой среде, а огурцы в щелочной. Капитально подзабытый большинством курс школьной химии – реакция кислоты со щелочью вызывает образование газов и солей.
Тут как минимум получаем повышенное газообразование и как максимум – большую нагрузку на почки и печень (образующиеся лишние соли откладываются в организме). И тут если газообразование – процесс заметный, то почки и печень страдают молча в большинстве случаев, пока это накопленное (по разным причинам) страдание не перейдет критическую черту.
Да и к тому же, фермент аскорбиназа, который содержат огурцы уничтожает весь богатый запас витамина С , который содержат помидоры. Такое простейшее противоречивое сочетание еще надо поискать.
Так что если кто-то готов пересмотреть свои привычки ради здоровья, то употреблять огурцы и помидоры следует не только в отдельных салатах, но и в отдельные приемы пищи. То есть - не за одним обедом и тот, и другой салат.
Так же диетологи советуют не сочетать мясо с сыром, бананы с молоком и апельсиновый сок с хлебобулочными изделиями. Вот эти сочетания продуктов приводят не только к болям и коликам в животе, но и к излишней отечности.
Прислушивайтесь к своему организму всегда. Здоровья вам и вашим близким!
Подписывайтесь на этот канал, и вы всегда найдете простые и полезные советы для здоровья.
