Торт из печенья без выпечки – ингредиенты:
- 700 г галетного печенья,
- 1 л молока,
- 6 яиц,
- 2 ст. ложки муки,
- 1 стакан сахара,
- 10 г ванильного сахара,
- 1 ст. ложка порошка какао,
- 50 г шоколада.
Торт из печенья без выпечки – приготовление:
- Печенье поломай кусочками. Горсть печенья разотри в крошку и отложи для посыпки торта.
- Приготовь заварной крем. Для этого разболтай яйца, влей в них теплое (не горячее) кипяченое молоко и перемешай. Соедини муку, сахар, ванильный сахар, какао и, помешивая, постепенно введи в сухую смесь молоко с желтками.
- Поставь крем на огонь и, постоянно помешивая деревянной лопаткой или венчиком, вари на медленном огне до загустения, не допуская закипания заварного крема. Как только крем загустеет, сними его с огня. Слегка остуди крем и взбей миксером. Накрой крем и оставь до полного остывания.
- Форму для торта застели пергаментом. Послойно наполни ее печеньем и кремом. Оставь торт из печенья без выпечки на 4-5 часов, чтобы он пропитался заварным кремом.
- Шоколад потри на мелкой терке.
- Аккуратно переверни форму на блюдо, сними пергамент и посыпь сверху торт из печенья без выпечки крошкой и тертым шоколадом.
