Обычно мы не сажаем укроп – он растет на участке самосевом. Но, во-первых, это не совсем красиво, а во-вторых самосевный укроп у нас хорош только для заготовок на зиму: шикарные «зонтики» и минимум зелени. А я хочу, чтобы круглое лето на моем столе была свежая зелень, укроп – один из фаворитов в нашей семье. Недолго думая, купила я семян и посадила на «зеленную» грядку, вместе с салатом и петрушкой. Не тут то было! Салатик и петрушечка давно кудрявятся на грядке, а укроп не радует всходами. Взошел «через раз», а то и через два. Да и папа ходит рядом и посмеивается, мол, никто укроп семенами специально не сажает, не всходит он.
Ну, как так, не сажает? Семена же продаются, значит, сажают! Озадачилась я этим вопросом и полезла во всемирную сеть. Расскажу о выводах.
1. Укроп не всходит, потому что каждое семечко окутано пленкой эфирных масел – оно не пропускает влагу, и, как следствие, семена плохо всходят. Все мы добавляем укропные семена в квашеную капусту – вкус бесподобный. Как раз в этом вкусе «виновато» эфирное масло. И вообще, чем ароматнее травка, тем больше там масел. Задача огородника – «отмыть» семена от масла, чтобы ничего не мешало прорастанию зерен.
2. Начинаем «шаманить». Семечки укропа помещаем в ситцевую или бязевую салфетку, плотно заворачиваем. «Купание» происходит следующим образом: ставите на стол две плошки – одну с крутым кипятком, вторую – с холодной водой. Поочередно окунаем салфетку то в одну емкость, то в другую. Повторить 2-3 раза. Горячая вода делает масло пластичным, холодная легко вымывает его из семян.
3. Семена прямо в салфетке помещаем в блюдечко на пару дней – за это время следим, чтобы салфетка не пересыхала, она всегда должна быть влажной. За это время семечки «проснутся», в них пробудится жизнь. Семена набухли? Значит, готовы к посадке.
4. Подготовьте грядку. Укроп любит рыхлую почву с содержанием коровяка или перегноя. Прорыхлите грядку и полейте ее. Сажайте семена во влажную землю на пару см в глубину. Присыпьте посадку торфом. Готово!
Бывалые садоводы утверждают, что если все сделать правильно, то укроп взойдет уже через 3-4 дня, а через пару недель вы сможете наслаждаться свежей зеленью прямо с грядки! Пошла замачивать семена. Удачи и вам!
