Приготовьте жареные кабачки. Это не только прекрасная закуска, но и замечательный гарнир к любому мясному блюду.
Возьмите небольшие молодые кабачки.
Нарежьте кабачки пластинками толщиной 2-3мм. Сложите в глубокую емкость и немного посолите. Дайте кабачкам постоять 20-30 минут, чтобы лишняя влага стекла.
Обваляйте в муке
И обжарьте с двух сторон
В качестве соуса смешайте сметану или йогурт с зеленью, мелко рубленным чесноком и молотым перцем.
Приятного аппетита!
