Споры о пользе и вреде кофе, а также соевых (да и вообще бобовых) продуктов пока не привели к единому, научно обоснованному мнению. И причина здесь не только в различиях научного подхода к исследуемой проблеме, в разности школ, но также и в определенной предвзятости ученых в зависимости от того, кто оплачивает научный эксперимент.
Например, если винодельческая компания является финансовым спонсором научных исследований о пользе и вреде вина, то результат на выходе напрашивается сам по себе. То же касается и кофейной отрасли.
Ученые Кембриджского университета провели независимое, свое научное исследование в отношении кофе, красного вина, бразильских орехов, сои и фасоли, то есть в отношении веществ, особенно богатых на фитоэстрогены.
Дело в том, что ученые считают фитоэстрогены одной из основных причин бесплодия, и установили, что именно в перечисленных выше продуктах этих веществ содержится наиболее, по сравнению с другими продуктами. Это позволило ученым прийти к выводу, что именно частое употребление растворимого кофе, красного вина, темного пива, бобовых, особенно фасоли и сои, влечет за собой бесплодие, а соя к тому же еще снижает у мужчин качество спермы, что сводит к нулю их шансы к нормальному зачатию.
Но как говорили еще древние, каждое вещество и лекарство, и яд. С одной стороны, фитоэстрогены провоцируют заболевание раком груди и вызывают бесплодие у женщин, а с другой стороны они могут предотвратить возникновение сердечно-сосудистый заболеваний.
Поэтому, если вы страстный поклонник именно растворимого кофе, то употребляйте его в умеренных дозах, а лучше всего варите натуральный молотый, пока ученые, спонсируемые производителями растворимого кофе, не успели выявить в натуральном молотом какие-то особо зловредные вещества, а также ещьте вместо сои натуральное мясо (или рыбу).
И будьте здоровы!
Понравилась статья? Поставь лайк и подпишись! ;-)