Многие диетологи рекомендуют начинать свой день с каши на завтрак. Особенно полезной считается овсянка. Но не все любят ее. Хотя он полезен, содержит много растворимых пищевых волокон, которые хорошо очищают кишечник.
3 причины почему важны пищевые волокна
Как растворимые, так и нерастворимые волокна являются обязательными для здорового питания по трем основным причинам:
1. Они уменьшают количество времени, в течение которого пища находится в желудочно-кишечном тракте, стимулируя перистальтику кишечника. Это уменьшает риск проблем с ним, таких как запор, геморрой и воспалительные заболевания.
2. Они помогают естественному очищению организма, так как слизистое состояние каши, которое создают волокна, поглощает избыточный холестерин, эстрогены и токсины, предотвращая их попадание обратно в кровоток.
3. Они препятствуют набору веса, причем удовлетворяя вашу сытость и не давая лишних калорий.
Овес, семена чиа, бобы, яблоки и черника являются одними из самых богатых растворимой клетчаткой продуктов. А коричневый рис и фруктовая кожура - отличный источник нерастворимых волокон.
Овсяная каша с ягодами
Полюбить овсянку все же нужно. Но скучную, сваренную на воде, можно разнообразить и сделать ее более аппетитной. Этот рецепт как раз такой.
Здесь есть все: питательные вещества, антиоксиданты, ферменты, здоровые мононенасыщенные жиры. И цвет!
Ингредиенты:
- 1 чашка овеса
- 1 стакан миндального молока
- 1 чайная ложка кокосового масла
- 1 чашка ягод (любые свежие или замороженные)
- 3 чайных ложки меда
- Семена и орехи (чиа, семена кунжута, подсолнечника, фундук)
- свежие листья мяты
- 1 персик, тонко нарезанный (для украшения)
Как приготовить:
1. Добавить овес и молоко в небольшую кастрюлю и довести до кипения на среднем огне.
2. Кипятите в течение пяти минут, часто помешивая.
3. Переложите в блендер (немного остудите предварительно), добавьте кокосовое масло, ягоды и мед и взбейте.
4. Выложите в тарелку. Сверху посыпьте семенами и орехами, украсьте ломтиками персика и полейте дополнительно медом (по желанию).
Понравилась статья, ставьте лайк и отправляйте друзьям!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить свежие новости!