Красивый, очень воздушный и рассыпчатый торт. Готовиться он быстро и совсем просто.
Ингредиенты:
Мука - 350 гр.,
Яйцо - 4 шт.
Растит. м. без запаха - 220 гр.
Морковь - 400 гр. (измельчить),
Сахарный песок - 350 гр.
Разрыхлитель- 1 ст. л.
Корица - пол чайной л.,
2 ч.л. цедры апельсина,
Жареные орехи- 200 гр.(грецкие),
Растопл. слив. м - 20 гр.
Щепотка соли.
Крем: 0,5 л., жирных сливок(33%),
5 ст. л., сахарной пудры,
1/2ч.л. ванилина.
Жареные орешки солим, заливаем растопл. слив. м., перемешиваем и убираем в морозильник. Взбиваем яйца с сахаром, наливаем растительное масло, затем, просеиваем муку вместе с сухими ингредиентами, добавляем цедру. Далее отправляем морковь, и измельченные орехи, все тщательно перемешиваем, делим на три коржа и разливаем по формочкам(диаметр 22 см.) Выпекать при t.180*, 20 -25 мин.. Остывшие коржи завернуть в пищ. пленку и убрать в морозильник на 15 мин.
Готовим крем: Взбиваем холодные сливки 3 - 5 минут, затем вводим по одной ложке сах. пудру, и ваниль, взбиваем до однородного воздушного крема .
Срезаем с коржей верхушки. Обильно промазываем кремом коржи, и посыпаем крошкой.
Дать пропитаться в холодильнике(2 часа).
Если вам понравился рецепт, ставьте лайки, делитесь с друзьями, и не забывайте подписываться на мой канал!!!
Желаю Удачи, и Сладкой жизни!!!
