Время приготовления 50 минут. На 5 порций.
ИНГРЕДИЕНТЫ
-2 баклажана
-4 помидора
-4 картошки
-лук репчатый 1 штука
-2 ст. ложки масла растительного
-100-150 гр. сыра
-зелень
3-4 зубчика чеснока
-соль, перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезать баклажаны, помидоры и картошку кружками. Лук порезать кольцами. Чеснок мелко нарезать.
На дно сковороды налить подсолнечное масло, уложить слоями лук, картошку, помидоры и баклажаны, посолить, посыпать чесноком.
Нагреть духовку. Запекать при t- 200 градусов 20 минут, затем вытащить сковороду и сверху обильно засыпать тертым сыром и резанной зеленью. Еще запекать 5 минут.
Запеканка готова.
Смотрите запеканку из шампиньонов и помидор здесь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если вам нравятся мои рецепты, проверенные на собственном опыте, СТАВЬТЕ ЛАЙК и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал "О вкусе"!
Свои пожелания и интересные рецепты можете присылать мне на почту tamarahkosygina@yandex.ru