Если мне нужны цыплята, творог, мясо и т.д., я отправляю смс знакомому фермеру, который меня отоваривает. Следующим вечером я начинаю его "ловить" по телефону, поскольку не знаю, когда он приедет, — бывало, и ночью встречались. Но продукты у него "отвал башки". Работает он сам, сайта и рекламы нет, развивается он ценой невероятного упорства, вопреки конъюнктуре рынка и проискам недругов.
Описал одного человека, а обнажил проблемы всего сельского хозяйства; это не фермер такой, это проблемы системы, в которой он находится.
Я уже писал о сути производственного мышления, которое не позволяет анализировать настоящее и думать наперёд. Фермеры и те, кто покрупнее, также относятся к производственникам. Они сеют, пашут, выращивают, только об этом и думая. Если бы они сначала стали размышлять о продажах и тенденциях, то фермерами быть сразу бы перестали. Одновременно пахать и прогнозировать невозможно.
Итак, всего у с/х есть несколько глобальных проблем, из которых вытекают все остальные.
1. Полное отсутствие понимания маркетинга (продаж и продвижения). У большинства либо вовсе нет представительства в интернете, либо она рассчитано на зоологов с ботаниками — инфа о свинках и картошке мало кого из покупателей интересует.
2. Сельские люди всегда ждут помощи сверху — субсидии и проч. Но государству интересны не лилипуты, а великаны, с которых можно получить больше налогов и других вкусняшек, поэтому мелким фермерам никто не помогает.
3. Высокое качество далеко не синоним больших продаж. Или ты продавец, или даёшь качество, каждому своё.
И что делать-то? Самое главное — становиться крупным. Любым путем. Объединяться в сообщества, кооперативы, чтобы за счёт этого нанимать тех, кто будет продавать, защищать, думать наперёд и т.д. Вы знаете, например, что по всему миру идёт неуклонное снижение потребления мяса? А тренд долгий и глобальный. И таких трендов до фига. Но чтобы их знать, нужно быть не ближе к земле, а на километр выше. Или не быть в с/х вовсе. Поэтому не нужно завидовать агрокомплексам. Нужно расти. Во всех смыслах.