Если любите баловать себя и друзей разнообразными салатами, то обязательно воспользуйтесь этим проверенным рецептом. Салат с вареной куриной грудкой и опятами получается очень аппетитным. Его вкус придется по душе всем тем, кто ценит в блюдах простоту. Ведь такой салат не содержит в своем составе каких-либо непонятных и непривычных ингредиентов.
Приготовить блюдо совсем не трудно. Времени на него также потребуется минимальное количество. Достаточно заблаговременно отварить грудку, свежие яйца и пару картофельных клубней. Салат для всей семьи будет готов в течение нескольких минут! Он станет идеальным решением для подачи к обеду или ужину. Главное, не забудьте промыть опята перед использованием прохладной водой. Иначе они придадут салату ненужную вязкость.
Ингредиенты
- вареная куриная грудка – 1 шт.;
- маринованные опята – 200г;
- вареный картофель – 2 шт.;
- вареные куриные яйца – 3 шт.;
- салатный лук (не обязательно) – 1 шт.;
- огурец свежий – 1 шт.;
- майонез - по вкусу;
- соль поваренная – по вкусу;
- зеленый лук – 1 пучок.
Приготовление
- Берем глубокий салатник. Измельчаем вареную куриную грудку некрупными кубиками и опускаем на дно. Перед этим с курицы следует снять кожицу и удалить кость.
- Теперь добавляем в салатник готовые маринованные опята из банки. Перед этим их необходимо промыть прохладной водой от липкости.
- Вареные куриные яйца очищаем от скорлупы и некрупно режем. Отправляем в посуду, где уже лежат предыдущие ингредиенты.
- Теперь измельчаем свежий огурец на небольшие кубики и отправляем в салатник. Стоит отдать предпочтение качественному овощу среднего размера. Его шкурка должна быть упругой. Только в этом случае огурец будет вкусным и идеально дополнит собой салат. Можно для остроты вкуса добавить еще и измельченный салатный лук.
- Очищаем пару картофельных клубней от кожуры. Нарезаем картофель в виде небольших кубиков.
- Берем небольшой пучок зеленого лука, ополаскиваем его водой и обсушиваем. Нарезаем в виде мелких колечек.
- Смазываем салат майонезом. Количество этого ингредиента может быть любым. Регулируйте на свой собственный вкус. В это же время блюдо можно немного подсолить.