Хочешь похудеть — откажись от углеводов. Так говорит Аткинс, Дюкан и другие авторы популярных диет. А ещё любители «сушки» — низкоуглеводного рациона для спортсменов. Вместе с блогером, диетологом Ариной Никифоровой разберёмся, чем опасна безуглеводная жизнь, почему для обычных людей она неприемлема и как похудеть, питаясь сбалансированно и полноценно.
Что такое «сушка»
Нельзя придерживаться низкоуглеводной диеты без наблюдения специалиста, если вы не являетесь профессиональным спортсменом. Меня поражают рекомендации, которые люди скачивают из интернета. Я стала часто слышать слово «сушка» — термин, который вошел в наш обиход, но немного с изменёнными условиями.
«Сушка» изначально применялась только выступающими спортсменами. Её цель — снизить процент содержания жировой ткани в организме, а также избавиться от воды. После настоящей «сушки» спортсмены не остаются в такой форме долго, это чревато для здоровья, после выступлений часть жировой ткани и жидкости возвращаются обязательно.
Обычные же люди под «сушкой» подразумевают рацион с пониженным содержанием углеводов. Сюда же относятся диеты Дюкана, Актинса и другие.
Почему нельзя жить без углеводов
Во время такой диеты повышается уровень холестерина низкой плотности. Это является причиной многих заболеваний.
При повышенном потреблении белков в организм попадает много фосфора. Фосфор — антагонист кальция, соответственно вы портите кости, зубы, ногти.
Углеводы — это энергия. Вы себя её лишаете. Вас преследуют депрессия и апатия, а также мозг начинает плохо соображать.
При нехватке углеводов организм всё равно требует своё! в один день вы и опомниться не успеете, как съедите всё, что не прибито: в первую очередь, шоколад, печенье и конфеты. Организму нужна быстрая глюкоза.
При выходе из диеты вы набираете еще больше, чем потеряли.
И если вам сейчас пришла мысль: «А Катька на такой диете сидела и не умерла», — то вы правы, Катька не умерла, но и не обследовалась до и после диеты, не смотрела, как подпортила себе здоровье, особенно в долгосрочной перспективе. И не знает, что это ещё ей аукнется.
12 миллионов долларов за пару секунд
Прекращайте верить диетам и плакать ночами, скучая по пирогам. Не нужно бояться углеводов, они нам нужны! Главное, есть их вовремя. Мои подопечные даже сладкое ежедневно едят, но все равно худеют без вреда для здоровья.
За последние пару лет правильное питание стало не обычным образом жизни, а данью моде, обросло кучей непонятных запретов, правил и мифов. Нам кажется, что нельзя похудеть без потерь, без отказа от всего любимого и мучительных тренировок.
Все так устали от постоянных ограничений, что совсем недавно случился очень забавный момент: Опра Уинфри заработала аж 12 млн долларов за пару секунд. Как? Она лишь написала в Twitter, что ест хлеб. И всё. После этого сообщения акции её компании, которая занимается тем, что помогает людям похудеть, взлетели на несколько позиций.
Не нужно отказываться от любимых продуктов (даже пирожные и селёдка под шубой помогут похудеть, если есть их с умом), не нужно истязать себя тренировками до потери сознания. Всё, что вам требуется — включить здравый смысл, перестать искать очередную диету и просто узнать основы питания: почему лучше это есть тогда-то, а это тогда-то. И всё. Так вы легко и просто перестроитесь на новое питание на всю оставшуюся жизнь, долгую и счастливую.
Любите себя, свой организм, питайтесь разумно и правильно!