Каждый, кто следит за своим здоровьем, а также здоровьем своих детей, скажет, что молочные продукты, а в частности творог, должны быть в ежедневном рационе. Разумеется, лучше приготовить из этого творога что-то вкусное и конечно же полезное, что понравится детям и удовлетворит взрослых. Давайте испечем творожники на сковороде с бананом.
Этот рецепт давно зарекомендовал себя в нашей семье, и дети с удовольствием уплетают перед школой румяные творожники со сметаной. Они получаются нежными, пышными и очень-очень вкусными. В этом блюде нет муки, ее мы заменили овсяными хлопьями мелкого помола – это еще один плюс.
В нем также нет сахара: сладость дают бананы. Кстати, для выпечки лучше брать очень спелые фрукты. У нас обычно в тесто идут те, с которыми дети не справились, или которые долежались до темных боков: есть уже неохота, а для теста – самое оно. Вот и смотрите, с какой стороны ни глянь, это блюдо - одни плюсы!
Время приготовления - 30 мин
Количество порций – 6
Ингредиенты:
Творог - 400 г
Яйцо – 1 шт.
Овсяные хлопья – 4 ст. л
Манная крупа – 1 ст. л.
Бананы – 2 шт.
Растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт:
В одной миске смешиваем творог и яйцо. Перемешиваем, растирая творог, чтобы не было комочков.
Добавляем манку и овсяные хлопья. Смешиваем и даем постоять минут 10-15. Жидкость из творога пропитает крупинки манки и кусочки овсяных хлопьев, и они будут практически не ощутимы в творожниках. Если у вас крупные хлопья, лучше заранее немного измельчить их в чаше блендера.
Бананы чистим и разминаем мякоть вилкой.
Соединяем банановое пюре с творожным тестом и хорошенько перемешиваем. Сразу же ставим сковороду на плиту, наливаем немного масла и жарим, выкладывая тесто ложкой.
Обжариваем творожники на сковороде на среднем огне с обеих сторон до румяности. Подаем со сметаной или каким-нибудь вареньем с кислинкой (бананы дают достаточно сладости, а топпинг из варенья сделает блюдо слишком приторным).
Нежные и румяные творожники на сковороде с бананом готовы.
Кушайте на здоровье!
Если понравилось - ставьте лайк, делитесь с друзьями и подписывайтесь на нашу ленту чтобы не пропустить новые интересные рецепты.