Есть у меня один друг, который по совместительству - мой тёска. Да не просто тёска, а тёска в квадрате, ибо наших отцов тоже зовут одинаково. Но история не об этом, а о том, что любит повторять этот самый отец этого самого друга моего сердешного. А любит повторять он одну простую, но в то же время правдивую истину: "Самое сложное - начать... и закончить". Собственно, эта истина - и есть красная нить, проходящая сквозь весь сюжет данной "странички" дневника. Подобно тому, как учёные-физики ломают голову над тем, с чего же всё началось, я ломаю голову, скрипя мозгами, над вопросом, как же мне "зародить" эту текстуальную "вселенную". Пожалуй не будем изобретать велосипед и "зародим вселенную" в стиле старой доброй классики, то есть по порядку.
Автор "дневника" сего, дорогой читатель, не профессиональный бариста с многолетним стажем и привыкшими к кипятку ладонями с отбитым напрочь обонянием из-за постоянного вдыхания блаженного аромата кофе. Я лишь начинаю этот путь. Так для чего же я взялся освещать свои "подвиги" в данном месте и в данной форме?
Ну, во-первых, для меня всё в новинку и в диковинку на этом поприще. И не только для меня, насколько я могу судить. Следовательно, по моему скромному мнению, дорогой читатель, я могу предположить, что "закулисье" этой профессии может быть вполне интересным как для простого обывателя, любящего насыщенный вкус и аромат блаженного напитка в уютной кофейни близ дома, так и для тех, кто помышляет приобщится к правому делу бариста.
Во-вторых, мне интересен сам путь становления меня же в этой сфере. Вспомните как вы, например, учились кататься на велосипеде: поначалу всё дико сложно и страшно - ссадины, сбитые колени (порой даже пешеходы), но потом вы учитесь держать равновесие, становиться на одно колесо, заходить в крутые повороты и вот - вы уже профессиональный велосипедист, стоящий на пьедестале, держите огромный кубок за первое место. Вот и мне хотелось бы, спустя какое-то время, оглянуться и в качестве то ли самоанализа, то ли ностальгической волны просмотреть записи ещё совсем юного "велосипедиста".
Посему, дорогой читатель, заваривай кастрюльку хорошего кофе и добро пожаловать на бардачок моего "велосипеда".
P.S. Главное - всегда помнить о пешеходах.