Эти плюшки так легко готовить, что даже не верится, что они могут быть такими вкусными. На праздничном столе они стояли рядом с тортом, и были съедены гораздо быстрее. Так что они получаются даже вкуснее торта!
Ингредиенты:
- Мука - 450 г
- Дрожжи - 10 г
- Молоко - 1 стакан
- Сахар - 3 ст. ложки
- Масло сливочное - 6 ст. ложек
- Яйцо - 1 шт.
- Ром - 2 ст. ложки
- Орехи лесные - 100 г
Приготовление:
В половине стакана теплого молока растворяем дрожжи, добавляем сюда 1,5 ложки сахара, 225 г муки. Все перемешиваем и убираем в теплое место на пол часа.
Через 30 минут вводим сюда оставшуюся муку, сливочное масло, желток, соль, молоко и замешиваем тесто. Снова убираем в теплое место на пол часа.
Раскатываем тесто в пласт толщиной приблизительно 1 см, смазываем сливочным маслом, складываем в виде книжки и охлаждаем. Повторяем это еще два раза.
Нарезаем тесто прямоугольниками.
Яичный белок взбиваем с ромом. Добавляем орехи и перемешиваем.
Прямоугольники смазываем ореховой массой. Делаем надрезы и один конец выворачиваем. Укладываем на смазанный маслом противень и отправляем в духовку на 200 градусов до готовности. (У меня ушло 30 минут)
При подаче можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!