Кулинарный блокнот

Всегда думала, что готовить ватрушки очень сложно, поэтому обходилась рецептом "ленивой" ватрушки (ее рецепт расскажу в одной из следующих статей). Но рецепт моей бабушки просто покорил мое сердце! Готовить легко и даже быстро (долго только тесто ждать, а все остальное - легкотня!) А какие они вкусные получаются, просто не описать словами! Съедаются в один присест. Ингредиенты: Приготовление: Готовим дрожжевое тесто. В теплое молоко добавляем 5 ст. ложем муки, одну ложку сахара и дрожжи. Перемешиваем, накрываем тряпочкой или полотенцем и оставляем на 30 минут...

Гороховый суп всегда вкусный в столовых, но дома повторить такой же шедевр сложно. Пока я не нашла этот рецепт, суп получался съедобным, но ничего особенного. А по этому рецепту супчик вышел таким вкусным, просто пальчики оближешь! Хоть и готовится он чуть дольше обычного супа, но это точно того стоит! Ингредиенты: Приготовление: Горох промываем и заливаем теплой водой. Оставляем на 2 часа, затем сливаем воду. Курицу и 200 г бекона нарезаем крупными кусками. Заливаем 2 л воды и доводим до кипения...

Самое лучшее, что можно приготовить из кабачков, это оладьи. А оладушки по этому рецепту точно понравятся каждому. Они получаются очень сочными и такими вкусным, что хочется съесть потом даже тарелку!! Ингредиенты: Приготовление: Растираем яйца с сахаром...

Такую запеканку можно есть даже вечером, тут всего 136 ккал. Капуста получается очень аппетитной и нежной, просто пальчики оближешь! Ингредиенты: Приготовление: Капусту очищаем и разделяем на маленькие "веточки". Варим в подсоленной воде до мягкости. Пока капуста варится, взбиваем молоко с яйцами до однородности...

По этому рецепту пудинг получается вкуснее, чем в ресторанах, просто объедение! А главное, что готовить его достаточно быстро (40 минут) и оочень легко! Ингредиенты: Приготовление: Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с размягченным маслом и сахаром. Добавляем панировочные сухари, вишню и осторожно перемешиваем. Отдельно взбиваем белки до пиков...

Эта статья для вас, если вы считаете, что приготовить сочную печенку сложно. Я готовила печень по этому рецепту несколько раз, и каждый раз она получалась невероятно аппетитной. И аромат на всю кухню! Ингредиенты: Приготовление: Разрезаем очищенную от кожуры морковь на 4 части. В небольшое количество холодной воды кладем лавровый лист, душистый перец, морковь и соль. Доводим до кипения. Добавляем сюда печень и варим до готовности...

Эти плюшки так легко готовить, что даже не верится, что они могут быть такими вкусными. На праздничном столе они стояли рядом с тортом, и были съедены гораздо быстрее. Так что они получаются даже вкуснее торта! Ингредиенты: Приготовление: В половине стакана теплого молока растворяем дрожжи, добавляем сюда 1,5 ложки сахара, 225 г муки. Все перемешиваем и убираем в теплое место на пол часа. Через 30 минут вводим сюда оставшуюся муку, сливочное масло, желток, соль, молоко и замешиваем тесто. Снова убираем в теплое место на пол часа...

Сейчас, когда на улице уже лето, многие жарят шашлыки на природе. Поэтому в этой статье расскажу легкий рецепт маринада для вкуснейшего шашлыка! Чтобы потом все ваши друзья просто пальчики облизывали!) Ингредиенты на 1 кг мяса: Приготовление: Овощи измельчаем, добавляем к ним все пряности, заливаем вином и доводим до кипения. Вливаем сюда масло и готовим на слабом огне 20 минут. Затем процеживаем и доводим до готовности на сильном огне (еще 10 минут)...

Очень похоже на мясо по-французски, но выходит даже вкуснее! Да и готовится проще и быстрее, всего 40 минут. От такого мяса никого даже за уши не оттащишь! Ингредиенты: Приготовление: Мясо нарезаем тонкими ломтиками. Лук очищаем, промываем и нарезаем полукольцами. Сыр натираем на мелкой терке. Зелень мелко нарезаем. Противень или форму смазываем растительным маслом...

Супчик просто огонь! Давно искала для себя быстрый рецепт домашнего супа и нашла этот. Получился ооочень вкусным, поэтому теперь делюсь с вами. С этого рецепта выходит 4 порции, а готовить его всего 30 минут. Ингредиенты: Приготовление: Лук и морковь нарезаем полукольцами и обжариваем в масле на медленном огне. Делаем фрикадельки : смешиваем фарш, рис и яйцо. Добавляем сюда соль и перец и тщательно перемешиваем...

Очень простой рецепт, но при этом ни капли не уступает всяким ресторанным десертам. Выходит даже вкуснее и хочется съесть все до последней крошки! Ингредиенты: Приготовление: Отделяем белки от желтков. Желтки растираем с молоком, добавляем 2 ложки сахарной пудры, щепотку цедры и муку. Тщательно перемешиваем...

Попробовала недавно этот рецепт, и он меня просто поразил. На выходе получаем 4 порции и готовить всего пол часа. Получилась такая вкуснятина, что все четыре фаршированных перчика я съела сама! Ингредиенты: Приготовление: Срезаем у перцем подножку и удаляем все "внутренности". Отварной рис смешиваем с фаршем и измельченным луком. Добавляем сюда томатную пасту, соль и перец. Все тщательно перемешиваем...