Кто не любит вкусный и ароматный кофе? Наверное таких людей единицы, но к сожалению не у всех получается приготовить этот напиток правильно, чтобы максимально раскрыть его вкус и аромат. В данной статье расскажем о некоторых секретах, которые помогут приготовить кофе правильно.
1. Не стоит совмещать понятия вкусный кофе и растворимый кофе. Если вы хотите максимально насладиться вкусом этого изысканного напитка, то откажитесь от употребления пакетированного растворимого кофе. Отдавайте предпочтение только натуральным кофейным зернам.
2. Для того чтобы сохранить вкус и аромат напитка, кофе должен быть свежим. Очень важно хранить его правильно. Лучше это делать в плотно закрытой таре. Не покупайте большую пачку, лучше покупать по чуть-чуть, и напиток всегда будет свежим и качественным. Если говорить о сорте, то лучше выбирать арабику. Данный сорт является самым популярным и ароматным. Вторым по популярности является сорт робуста, он имеет кисловатый вкус и повышенное содержание кофеина.
3. Молоть кофейные зерна следует непосредственно перед употреблением. Также готовьте кофе только на очищенной воде, не из-под крана. Запомните: настоящий кофе варится только на медленном огне.
4. Максимально подчеркнуть изысканный вкус и аромат помогут разнообразные специи и добавки. При приготовлении в турку можно добавлять ваниль, палочки корицы, имбирь, орехи и так далее. Добавки зависят от ваших вкусовых предпочтений.