Нам понадобится:
Помидоры - 500 г
Сахар - 500 г
Лимон - цедра и сок из половины лимона
Корица - 1/2 ч л
Кофе молотый - 1/3 ч л
Начинаем готовить:
Помойте помидоры и опустите в кипящую воду.
Выньте и снимите кожицу.
Нарежьте помидоры на кусочки и поместите в кастрюлю.
Засыпьте помидоры сахаром.
Добавьте лимонную цедру, корицу и кофе.
Выжмите сок из половины лимона.
Перемешайте и тушите на слабом огне 30-40 минут.
Затем пропустите полученную массу через сито и потушите немного ещё.
Разложите готовое варенье в стерилизованные банки.
Приятного аппетита!
