Как приготовить кофе, чтобы больше никогда не издеваться над собой растворимым кофе из автомата? Очень просто.
Когда кофейня далеко, а довольствоваться простым и невкусным кофе из офисной кофеварки не очень хочется, то пора научиться готовить его самому. К тому же, это не так уж сложно.
Цельное молоко
Сейчас на пике популярности — обезжиренное молоко. Но у него есть один нюанс — оно не дает нужной текстуры и вкуса, не получается пена. Поэтому, если ты пьешь кофе с молоком, то лучше использовать цельное молоко.
Свежие бобы
Максимальный срок хранения бобов — месяц. Поэтому обращай внимание только на свежие зерна и всегда уточняй этот вопрос у бариста.
Тип кофе
Когда бариста приготовил тебе не самый вкусный кофе, не нужно на него плеваться. Просто стоит понять, какой тип кофе тебе по вкусу и спрашивать его в кофейнях.
Сразу в чашку
Если ты покупаешь кофе в зернах и занимаешься его помолом, то помни о том, что даже при хранении в плотном пакете, перемолотый кофе теряет аромат. Поэтому лучше всего пить кофе свежего помола.
20 секунд
Если 50 граммов эспрессо кофе-машина готовит более 20-ти секунд, значит ее пора выбросить. Такая кофемашина слишком тщательно перемалывает зерна.
Латте-арт
Латте-арт или узор на пенке от кофе — не магия, а простое, но очень приятное дополнение к твоему кофе.
Не замораживай
Никогда не ставь свой кофе в холодильник. Это сделает его просто невыносимым напитком.