На фото не очень понятен их цвет, но в живую в их оцените.
Они у меня так и ассоциируются с цветением сирени и наступающим летом
⠀
Нам понадобится:
Творог 300 гр;
Сливки 200 мл;
Мука рисовая 50-70 гр;
Голубика 100 гр;
Куриные яйца 2 шт;
Сахарозаменитель/сахар по вкусу.
⠀
У меня творог был не «пастообразный» из-за этого я его пробила блендером до однородности. Сливки слегка взбила, у меня были 33 %. Белки отделила от желтков, вторые выкинула, а первые взбила в пышную пену. Творог перемешала со сливка, добавила просеянную муку и хорошенько перемешала. Добавила белки, аккуратно перемешала тесто снизу вверх, всыпала ягоды и сахарозаменитель. После чего наполнила формы для кексов. Духовку разогрела до 180 градусов и отправила кексы выпекаться на 20 минут. Потом поставила остужаться, так их удобнее будет вытащить из формы. Принятого аппетита! Наслаждайтесь летним настроением в своем рационе!